香蔥炒薰鴨的做法
薰鴨是用火煙薰過的臘鴨,有着濃香的煙味,很受大衆喜歡,用香蔥搭配薰鴨燜炒,做出來的味道濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
薰鴨250克,香蔥適量,蒜米、薑絲適量。
操作方法
首先用水把薰鴨泡洗乾淨,然後斬成一塊塊。
薑絲、蒜米、香蔥準備好。
開火下油,放蒜米、薑絲進去爆出味來。
薰鴨下鍋,翻炒一下,然後放小半碗水進去。
蓋上蓋子用小火焗至水份幹完。
然後開啟鍋蓋,下香蔥進去翻炒均勻熄火。
非常濃香的香蔥炒薰鴨就做好了。
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