喜歡擼串的一定要收藏,教你做美味可口的彩椒雞肉串,好吃極了
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不管是麻辣的還是清淡的,我相信不少小夥伴都跟我一樣,喜歡擼串,當然了,擼串除了麻辣燙做法,還有一種更美味的做法就是煎的。這期的美食教程,天健美食坊就準備給大家分享一道做法簡單,卻美味可口的彩椒雞肉卷。想學的小夥伴就趕緊圍觀吧,喜歡美食的小夥伴也別忘了關注我哦,我每天都會更新分享不一樣的美食教程!
首先準備食材:
雞胸肉 X 500g;青,紅,黃(三種顏色的彩椒)X 各1個;食鹽,澱粉,黑胡椒粉,生抽,料酒 X 適量
食材準備好之後,我們處理食材,首先把彩椒清洗乾淨,去頭尾後切開去籽,去籽後把彩椒切成小長條,再切成三角形小塊後,裝盤備用!
接下來,把雞胸肉切成小塊,然後進行調味醃製:加入1茶匙的食鹽,加入1湯匙的生抽,加入1湯匙的料酒,加入1湯匙的澱粉,然後用筷子攪拌均勻或者用手抓勻,抓勻後加入少許食油,醃製30分鐘入味!
等到雞胸肉醃製好之後,找一抓竹籤,然後把彩椒跟雞胸肉串起來,可以根據個人喜好決定,先串肉還是先串彩椒,也可以幾塊彩椒一塊肉,又或者一塊彩椒一塊肉,反正怎麼好看怎麼搭配配!
彩椒雞肉串串好之後,起平底鍋,平底鍋受熱比較均勻,實在沒有就用炒菜的鍋吧,加油燒熱,然後把彩椒雞肉串一串一串的放入鍋中,煎的時候一定要勤換面防止煎糊了,一面煎至表面微黃,立馬換一面煎,直到煎至雞胸肉四面表面金黃!
如果你怕味道不夠,煎的時候,可撒上一些食鹽和一些黑胡椒粉,需要注意的是,由於我們剛剛已經給雞胸肉調味了,所以放的時候一定要適量,不要放鹹了,鹹了就不好吃了!調好味,煎好後,這道香氣四溢,美味可口,吃了還想吃的風味小吃,彩椒雞肉卷就做好啦!喜歡的小夥伴一定要試一試,做法簡單,在家裏就能輕易做出來!
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