我家雞肉從不炒着吃，不蒸不炒不白切，營養美味，上桌瞬間就掃光

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在日常生活中，我們都會吃到雞肉這種食物，無論是油炸還是煮着吃，都有着不同的口感和美味。但是，今天我來給大家分享一種不同於常規吃法的美味——砂鍋燜雞。

這道廣東特色菜餚非常適合家庭晚餐或者聚餐時的食用，它烹製簡單，口感嫩滑，味道鮮美，而且製作的材料非常經濟實惠，輕輕鬆鬆就能讓雞肉變得營養豐富、美味可口。
我們需要準備以下食材：一隻土雞，一份雞雜，十個蔥頭，一塊生薑，五瓣大蒜，兩根小蔥，一湯匙黃豆醬，一湯匙生抽，一湯匙蠔油，一茶匙老抽，一湯匙生粉以及兩湯匙料酒。
開始製作砂鍋燜雞：
第一步，將蔥頭、生薑和大蒜切成小塊，小蔥切成碎末備用。
第二步，將清理過的雞肉和雞雜，放在一個較大的容器中，加入食鹽、生抽、蠔油、老抽、澱粉、黃豆醬和料酒進行醃製備用。

第三步，將砂鍋加熱，倒入適量油，放入之前切好的蔥頭、生薑和大蒜翻炒出香味。
第四步，將醃製好的雞肉均勻地放入砂鍋中，蓋上鍋蓋，小火燜煮八分鐘。
第五步，接着，轉大火淋入適量的料酒或者高度白酒，加蓋繼續燜煮八分鐘。
最後，撒上小蔥的碎末即可上桌食用。

這樣一道營養豐富、美味的砂鍋燜雞就做好了，它既可口，也非常健康營養，是一道家庭聚餐、朋友聚會的不錯選擇。如果你想嘗試不同於以往的雞肉吃法，不妨來試試這道砂鍋燜雞吧！