拌豬肝的做法
操作方法
(01)前幾天還聽了電視講座,春日養生以肝爲先。春天陽氣生髮,萬物生髮。自然界呈現出一派生機勃勃的景象。因此,春季養生以順應陽氣自然生髮舒暢的特點,以養肝爲要務。護肝食物主要有:大蒜、洋蔥、海帶、黃瓜、蘿蔔、香菇、黑木耳、蘑菇及魚,同時最好吃的清淡一些,所以今天就來個洋蔥黃瓜大蒜拌豬肝。
(02)豬肝切片 黃瓜切絲備用 .洋蔥切絲備用
(03)大蒜拍碎再剁成蒜沫
(04)大蒜沫放在碗裏,倒上香醋和味極鮮
(05)再放小許味精和適量的鹽
(06)把豬肝擺在盤內 撒上黃瓜絲和洋蔥絲
(07)再把調好的料汁倒上,吃時拌一下即可
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