豆腐花蛤湯如何做好喝？

相信大家和小編一樣喜歡喝豆腐花蛤湯。那如何做這道湯呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）花蛤，請選擇活着的且個頭大一點的比較好。（2）香蔥，記得別買太多，適量就行。（3）豆腐，請選擇嫩豆腐。

（02）然後將買回來的花蛤用鹽水泡3個小時以上。這樣做是爲了讓花蛤更好的吐沙。

（03）豆腐洗淨，切成丁。

（04）鍋中放入適量的清水，把花蛤倒進去，蓋上鍋蓋煮5分鐘。

（05）然後將豆腐倒進去，一起住2分鐘。

（06）往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精，煮1分鐘。

（07）香蔥切成蔥花，撒進鍋中。

（08）最後往湯中加入4滴的香油，就可以出鍋了。

（09）一道美味可口的豆腐花蛤湯就做好了。