小時候的美味辣糊湯徽菜裏的做法

作爲早餐再配點早點，簡單、好吃、易做。十幾分鍾就可搞定，小時候的美味。

操作方法

（01）千張切絲，用清水煮開，小火再煮一分鐘，撈出。

（02）海帶同樣切絲，清水煮，大火煮開後，小火再煮3分鐘，撈出。

（03）換鍋清水，想做多少，就放多少清水，放千張和海帶，煮開。

（04）煮開後放澱粉，放的時候一邊倒，一邊用筷子攪拌，這樣湯會更均勻些。我做的兩人份，放吃飯勺子4勺。

（05）煮開，把雞蛋攪成蛋花，倒入，一邊快速攪拌一邊倒入。

（06）放鹽少量，比平時炒菜放鹽量少。放胡椒，喜歡味重的多放，否則少放，個人覺得多放更有感覺也更好吃些。