醃酸甜蘿蔔條的做法
有時候想吃點酸甜蘿蔔條來開開胃,那酸甜蘿蔔條該怎樣做呢?
操作方法
(01)準備好所有材料及調料,並將材料洗乾淨並抹乾水分。
(02)將白蘿蔔削皮,切成條,裝入大盆中。
(03)再在盆中加入3勺鹽並攪拌均勻,醃製8分鐘,再擠掉水分。
(04)在醃製期間,把辣椒和姜都切成條。
(05)再把切好的姜、辣椒、蒜還有白糖、白醋加入到裝有蘿蔔的盆中,攪拌均勻。
(06)選擇一個密閉容器,可以選擇玻璃瓶(對於醃製東西,玻璃瓶是很好的選擇),再加滿涼開水,蓋好蓋子,放在冰箱裏。
(07)等個兩天就可以嚐到冰爽的酸甜蘿蔔。
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