鴿子肉怎麼吃好吃?
操作方法
炒鴿子肉,準備配料有,姜蔥蒜,料酒,醬油,糖鹽,青紅辣椒新鮮的,首先把鴿子肉洗乾淨剁成小塊,放進鍋裏放油炒幾遍放料酒,放蔥薑蒜,鹽醬油一起炒,快要熟的時候放糖收汁然後出鍋即可,又香又好吃,營養豐富。
鴿子肉燉湯,首先材料配好,蔥姜少不了,料酒,紅棗,枸杞,當歸。首先把鴿子洗乾淨整個放進鍋裏煮一遍水出來,才能從復第二遍纔開始燉,鍋里加上水,泡過鴿子,然後放料酒和姜,這兩樣去腥味,開鍋放紅棗,枸杞,當歸進去一起燉到一個小時出鍋放蔥即可,不當補血還可以美容。
油炸鴿子肉,配料有。姜蔥,耗油,醬油,糖,胡椒粉,五香粉,雞精。把鴿子肉洗乾淨剁成四塊,先把鍋裏的油燒開,油一定要多不能少,以免炸出來不好遲影響美觀,油燒開之前把鴿子肉醃好,把所有的配料放進去醃十分鐘即可,油燒開後放進去炸到變成金黃色就可以出鍋了,肉鬆軟可口,美味佳餚。
蒸鴿子,先把鴿子從肚子切來,挖出內臟的東西不好,洗乾淨裏面的肚子,整個就着放進去蒸,要準備好,一個圓盤,配料有,天麻,紅棗枸杞,姜,料酒,鹽,把這些配料放進鴿子肚裏,鴿子外面的皮抹上鹽,澆上料酒,放鍋裏蓋上蓋大火蒸十五分鐘,轉爲小火燜幾分鐘即可,鴿子裏面的汁非常香濃,肉潤滑可口,體弱虛的人更加需要。
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