怎樣做有營養的面塊
面塊,這在我們老家被叫做面片的,比我們在飯店裏吃的面片厚一些,所以就叫做面塊了。今天教大家做好吃有營養的面塊,一起來看看吧。
操作方法
雞蛋和麪,加上一點點食鹽,這樣做出來的面塊有嚼頭很勁道的。和好面之後,蓋上保鮮膜醒面十分鐘左右,然後擀成麪皮,用刀切成面塊。
清洗幾棵青菜,油菜,菠菜都可以,還可以用香菜韭菜白菜西紅柿等等,只要你喜歡。
鍋裏燒熱,切點蔥花放進去爆香,然後加入開水,放入一些食鹽調味。
水燒開之後,把面塊放進去,用勺子翻幾下免得糊鍋,然後把青菜放進去一起煮,煮熟之後加點蠔油出鍋就可以了。
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