今天才知道 冬瓜加上它 高鉀低鈉 簡直絕配 燒湯太美味了
簡要回答
由於春季氣溫的逐漸升高,溼氣也隨之而來,很多人開始感受到了身體的不適,這時候,一碗冬瓜花蛤湯就成了很好的“除溼菜”。冬瓜的低糖低脂特點,不僅適合減肥人士和飲食管理人羣,還對高血壓和肥胖等疾病的控制有很好的效果。而且,冬瓜富含豐富的維生素和水分,對於女性來說,有很好的補水作用,對面板也非常友好。
春季正是海產品大量上市的時候,花蛤就是其中之一。花蛤富含高蛋白低脂肪,價格也相對便宜,加上冬瓜的清淡口感,二者結合起來,製作成冬瓜花蛤湯,既清新又美味,是一款非常適合春季食用的佳品。
一、準備食材
製作冬瓜花蛤湯,首先要選擇新鮮的冬瓜和花蛤。冬瓜切成適中大小的片狀,花蛤用清水和鹽或者食用油浸泡一段時間,去除沙粒。
二、製作方法
1、在鍋中加入食用油,爆香姜蒜蔥,加入冬瓜煸炒至熟,倒入花蛤湯,加入花蛤、鹽和胡椒粉等調味料,煮開後再煮幾分鐘即可。
2、將碗底放入蝦皮或枸杞等食材,倒入煮好的冬瓜花蛤湯,撒上香菜即可食用。
這樣做出來的冬瓜軟嫩爽口,花蛤肉質鮮嫩,清淡不膩,非常適合春季食用。
在這個春季,不妨嘗試一下這款美味的冬瓜花蛤湯,享受清新美味,體驗健康生活。
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