八爪魚怎麼做纔好吃

八爪魚是一種特別好吃的海鮮食材，很容易做，今天分享一道簡單美味的做法

操作方法

（01）八爪魚洗淨，去牙齒、墨汁，沖洗乾淨

（02）下鍋焯一下，變黃撈出。

（03）鍋中放油，炸辣椒、花椒，放入蔥姜爆香，放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬、耗油、料酒、生抽。

（04）放入八爪魚，煸炒。

（05）加入適量清水、雞精、白糖，小火燒5分鐘，大火收汁

（06）出鍋撒點香蔥末，搞定