魚膠的家常做法

魚膠也可以稱爲是魚肚，魚膠中含有非常多的蛋白質，營養價值非常高，也是屬於食療的佳品，魚膠的家常做法有哪些呢？下文將爲您介紹相關的內容。

操作方法

（01）西洋參燉魚膠，西洋參燉魚膠是具有補氣調經的作用，將魚膠放在溫水中浸泡半小時，然後切片，再將雞翅膀進行處理。將西洋參片於家，還有雞翅膀放在燉盅內，加入適量的開水，隔水燉兩小時。

（02）牛奶燉魚膠，將魚膠加入清水泡發，然後先在沸水中淖一下，再將魚膠放在燉鍋內，加入牛奶，隔水燉一個小時，加入適量的冰糖，大約悶20分鐘就可以食用了。

（03）桂圓燉魚膠，將魚膠切絲，然後用水浸泡，再將桂圓乾洗乾淨，將魚膠和桂圓乾一起放在鍋內加入適量的水。先用小火煮開，然後再用小火慢慢的燉，大約需要燉3到4個小時，最後加入冰糖調味即可食用。

（04）魚膠紅棗湯，將魚膠水泡發，洗乾淨放在鍋內，然後再加入水，用大火煮沸，加入紅棗，再用小火燉。加入冰糖調味即可食用。紅棗魚膠湯是具有調經補血的效果，特別適用於女性朋友們，有效的改善體虛貧血等症狀。