來份“玉米粒炒雞丁”色鮮味俱佳,簡單易做,小孩子很喜歡吃
簡要回答
雞胸肉也叫白肉,其中含有很高的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少,其中含有高度不飽和脂肪酸,很適合健身或減肥人士吃。教大家用雞胸肉做一個玉米粒炒雞丁,葷素結合,很清淡,加上豌豆和胡蘿蔔,不僅色彩漂亮,而且營養更加豐富,做法簡單易上手,來看看吧。
玉米粒炒雞丁的用料如下:
雞胸肉一塊,玉米粒適量,胡蘿蔔適量,豌豆 適量,姜,鹽,蠔油適量,老抽適量,玉米澱粉。
玉米雞丁的做法步驟如下:
步驟 1
雞胸肉切丁、姜切成絲、一勺玉米澱粉、半勺蠔油、半勺老抽,醃製半個小時入味
步驟 2
胡蘿蔔、玉米粒、豌豆焯水兩分鐘
步驟 3
熱油下雞胸肉,炒到微微焦黃
步驟 4
加入焯好水的玉米丁粒,翻炒兩分鐘,加一勺蠔油、鹽,翻炒均勻即可
步驟 5
出鍋裝盤,看着是不是特別漂亮,而且超級下飯,特別是小孩,很喜歡吃,雞胸肉炒久也不會柴。
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