怎樣做美味的菠菜炒豬血?
豬血富含維生素,蛋白質,鐵,鈣,磷等營養成分,具有提高免疫功能和抗衰老的作用,菠菜的營養價值也非常高,將豬血和菠菜這樣炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的菠菜炒豬血?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豬血適量,菠菜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,蠔油適量,蒜適量。
操作方法
準備適量豬血,切成塊狀,放入盤中備用。
鍋中燒開水,水開後將豬血放入鍋中焯水,焯好後撈出,這樣可以有效去除豬血的腥味。
準備適量菠菜,洗淨後,切成長段,放入盤中備用。
準備適量蒜,洗淨後切成片,炒鍋中放入適量油,油熱後,將蒜片兒倒入鍋中炒香,然後將豬血倒入鍋中,翻炒均勻。
將準備好的菠菜倒入鍋中,炒至菠菜變軟,然後再加少許清水,這樣可以讓菠菜更嫩一些。
根據自己的口味,加入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
加入適量蠔油和生抽提鮮。
炒好之後,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,美味營養,家裏人都非常喜歡。
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