田螺鴨腳煲的做法
田螺是廣西柳州的著名美食,很多人都特別喜歡吃,今天我們就一起來看看如何在家裏自己製作。
操作方法
(01)將買回的田螺泡在清水中,去泥。
(02)將買回的鴨爪洗乾淨後放入油鍋。
(03)將配料些都準備好。
(04)將油倒入鍋裏,鍋中熱了之後,將配料倒入炒香,繼續倒入田螺翻炒。
(05)炒到蘿蔔全都變色後就可以關火了。
(06)將田螺倒入燉鍋中,再將鴨腳倒入。
(07)燉開後倒入一定的辣椒油調色。
(08)燉到鴨腳熟透了我們就可以起鍋了,加入一點香蔥看起來更有食慾喲。
特別提示
田螺注意要煮熟。
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