自制饅頭,香甜可口
饅頭是我們最常見的面食品種了,基本上天天和我們見面,剛剛做出來的饅頭白白胖胖鬆軟可口,而且有一種特有的面香,非常的好吃。
操作方法
(01)1.首先把麪粉酵母粉和適量的水放入盆中開始和麪
(02)2.把和好的麪糰放入盆中(達到不粘手並且可成型爲準)
(03)3.等待麪糰發酵至兩倍大,然後把麪糰非常合適的劑子(如圖2,圖3)
(04)4.然後將做好的劑子放入蒸鍋中,蒸15-20分鐘即可出鍋
特別提示
在和麪的時候水一定要慢慢加不能操之過急,不然就前功盡棄
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