糉子怎麼煮？

端午節煮糉子已經是每家每戶常見的事兒，不過煮糉子的技巧你知道哪些？下面就是煮糉子的一些技巧。

操作方法

（01）首先在炒菜鍋中放入涼水然後放入糉子，蓋上鍋蓋，根據量多量少來訂煮的時間，糉子量多，煮兩小時左右，量小一小時然後燜一下味道更美。

（02）電飯鍋煮糉子，煮糉子一定要確保涼水漫過糉子，然後開啓電飯鍋煮湯或排骨功能，非智能的可以直接開始煮，爲避免燒鍋，中途還要加水，水還要漫過糉子，這樣才能煮熟，大概2-3小時左右就可以出鍋吃了。

（03）壓力鍋煮糉子，首先將糉子放入壓力鍋中，然後將涼水倒入鍋中，涼水一定要漫過糉子，這裏涼水只多不少，因爲壓力鍋無法像電飯鍋一樣可以加水，因此加水要加到一定量，蓋上鍋蓋，開慢火煮上2小時後，燜鍋，氣壓走後開鍋即食。

（04）鄉下超大鐵鍋煮糉子，將糉子放入大鍋中，並且倒入涼水，涼水漫過糉子，蓋上鍋蓋，加柴火開始煮糉子，等水快乾時加水，接着煮水開，大概1.30後就可以出鍋食用了。