什錦菠菜怎麼做
工具/材料
菠菜,黃瓜,豆腐乾,紫甘藍,胡蘿蔔,白菜,粉絲,裏脊肉,料酒,醬油,香菜,蒜,鹽,味精,白糖,香醋,辣椒油,香油
操作方法
首先我們將黃瓜,豆腐乾,紫甘藍,白菜,胡蘿蔔全部清洗乾淨切絲,菠菜焯水切段,粉絲提前泡好,全部準備好以後擺入盤中備用
然後我們就裏脊肉切成條,加入適量的料酒,鹽,抓拌均勻,醃製兩分鐘
接着我們在鍋中加入少許油,放入肉絲,加入適量的醬油,炒熟撈出放入盤中
然後我們在一個碗中放入蒜末,香菜,放入適量的鹽,味精,白糖,再倒入適量的香醋,辣椒油,香油,攪拌均勻做爲料汁
最後我們將做好的料汁澆在菜上面,美味的什錦菠菜就製作完成啦!
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