佛手瓜炒豬肝的家常做法
豬肝含有鐵、鉀等礦物質,適當吃一些對身體好。今天小編給大家分享一下佛手瓜炒豬肝的家常做法,希望大家能喜歡。
操作方法
(01)豬肝的準備:將豬肝清洗乾淨,切成薄片;加入適量的澱粉、鹽、料酒抓勻;
(02)其他菜的準備:將佛手瓜削皮、去籽,清洗乾淨,切成大小均勻的小塊;取1小塊姜,清洗乾淨,切成薑片;取2-3個蒜頭,壓碎,去膜,清洗一下;
(03)開火,加入適量的食用油,待油溫升高後,將薑片和蒜末,下入鍋裏翻炒均勻、翻炒出香味;
(04)將豬肝下入鍋裏,翻炒均勻、炒到豬肝變白再略顯焦糖色,盛出備用;
(05)再開火,將佛手瓜下入鍋裏,翻炒均勻;
(06)加入適量的辣椒面,翻炒均勻、至佛手瓜略顯透明,就熟了;
(07)取1-2根蒜苗,清洗乾淨,切成段狀;待佛手瓜炒熟之後,將豬肝倒入鍋裏,將蒜苗段也下入鍋裏,翻炒均勻;再加入適量的鹽和味精,調味好,就完成了!
特別提示
-
鹿肉怎麼做好吃
鹿肉是一種很鮮美的肉。鹿肉怎樣做好吃?不要着急,小編和大家分享製作方法。操作方法(01)先將鹿肉焯水撈出,將油倒入鍋中燒熱。(02)將準備好的蔥,姜,蒜和辣椒倒入鍋中,翻炒至爆香。(03)將鹿肉倒入鍋中,翻炒,放入適量的鹽,再翻炒2分鐘。(04)總結如下。...
-
怎麼做炸素丸子
寶寶不愛吃胡羅卜蔬菜怎麼辦?好多家長都很頭痛這個問題,今天我做了胡羅卜的丸子,分享給大家,親們可以換成其他的蔬菜,簡單幾步做出美味的素食小吃,寶寶一定喜歡的,快跟我一起動手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡蘿蔔刨成絲再用到切幾下(03)打入雞蛋放入麪粉,少許澱粉再...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...