正宗麻辣豬蹄的做法

豬蹄中富含膠原蛋白，具有美容養顏的功效，非常適合女性朋友食用，今天給大家介紹一款辣味十足的麻辣豬蹄的做法。

操作方法

（01）首先把豬蹄剁成小塊放入鍋中加入適量冷水煮開焯一遍水

（02）然後把豬蹄用流動的清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用

（03）取適量的辣椒，花椒，八角的麻辣料備用

（04）鍋中放入少許油倒入上述麻辣料進行熬製，熬製出有辣味了即可

（05）然後把豬蹄放入電飯鍋放入適量老抽，胡椒粉，冰糖，倒入熬好的麻辣料攪拌均勻，加入適量水進行熬煮

（06）熬煮至豬蹄燉爛後撒入蔥花即可出鍋。