紅燒羊排的做法，家常紅燒羊排怎麼做好吃

秋冬時節，食用羊肉能溫補身體，對身體有很大的好處，下面教你做紅燒羊排。

操作方法

（01）羊排洗淨，涼水下鍋，焯水。

（02）胡蘿蔔，土豆去皮洗淨後切塊。

（03）備好圖中的材料。

（04）熱鍋冷油，放入冰糖，小火炒出色，下羊排，翻炒上色。

（05）加醬油增色，加料酒去味。

（06）放入調料，蔥姜幹辣椒，加開水，蓋上蓋子，中小火。

（07）燉到八成熟後的時候放入胡蘿蔔和土豆，加鹽，燉到胡蘿蔔土豆變軟即可。

（08）出鍋裝盤即可。