孜然雞胗的做法

步驟/方法

（01）雞胗洗淨，切片；

（02）洋蔥切塊；

（03）炒鍋中放油，待燒至七成熱時放入蔥、蒜末爆香，然後放入雞胗爆炒變白盛出；

（04）炒鍋中放油燒熱，下洋蔥炒至變透明，倒入雞胗翻炒，調入料酒、生抽、蠔油、鹽；

（05）出鍋時，加入孜然粉炒勻即可。