怎麼煮西紅柿香菇肉丸湯?
西紅柿富含維生素,用來煮湯,味道酸酸甜甜,十分開胃、好吃。今天小編給大家分享一下怎麼煮西紅柿香菇肉丸湯。
操作方法
(01)西紅柿的準備:將西紅柿清洗乾淨,去蒂,切成碎塊;
(02)蒜苗的準備:將蒜苗去尾去根,清洗乾淨,切成小段;
(03)香菇的準備:取幾個香菇,清洗乾淨;將香菇切成薄片狀;
(04)肉丸的準備:將肉丸加水解凍,再清洗一下,瀝乾水分;
(05)備水:在鍋里加入適量的水,將水燒開;水的量以實際需求爲準;
(06)下肉丸、香菇:待鍋裏的水煮開後,將肉丸下入鍋裏,再煮開後 ,再將香菇放入鍋裏一起煮;
(07)下西紅柿:待鍋裏的湯汁再次煮開後,將西紅柿下入鍋裏,翻攪均勻;
(08)調味、完成:將蒜苗段下入鍋裏,再加入適量的鹽和味精、香麻油,翻攪均勻,就完成了!
特別提示
西紅柿買的時候要挑紅一點的,煮湯才比較不會酸。
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