如何做海星饅頭?
海星饅頭是一種很多小朋友都愛吃的早餐。那麼如何做海鮮饅頭才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
工具/材料
食材:安琪酵母(10g),中筋麪粉(500克),白砂糖(50克),南瓜泥(260克),奶粉(20g)。
操作方法
首先將中筋麪粉,安琪酵母,白砂糖,南瓜泥和奶粉攪拌均勻,和成麪糰,如下圖所示。
然後將和好的麪糰醒發十分鐘,用擀麪杖擀成薄餅,如下圖所示。小貼士:關於薄餅的厚度,小編建議大家參考1cm左右就可以了。
接着用星星模具在麪餅上按出海星的形狀,如下圖所示。小貼士:剩餘邊角料可以重新搓揉一下,再按壓成海星的形狀。
然後用牙籤在海星上扎出小眼,如下圖所示。
接着把做好的海星放到蒸籠上醒發30分鐘,如下圖所示。小貼士:目測過去海星的大小是沒醒發之前的1.5倍左右就可以了。
然後上鍋開大火蒸15分鐘,如下圖所示。
一道好吃又好玩的海星饅頭就做好了,希望大家能夠喜歡。
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