肥腸粉的做法

肥腸粉是四川的美食，其味道難以忘記，肥腸粉我們平時也可以做喔，下面小編教大家一個做肥腸粉的方法吧。

操作方法

（01）浸泡粉條，切肥腸，切輔料：大蔥、蒜、生薑、泡椒。

（02）把肥腸放在鍋裏面炒，放入切好的輔料，一起炒，加鹽，然後加上水，煮一個小時。

（03）炒花生和黃豆，煎至金黃。

（04）冒粉條和豆芽，豆芽要後面放，接着拿空碗放佐料：生抽、醋、蠔油、辣子醬。

（05）粉絲和豆芽好後，把它們放在佐料碗裏面，把煮好的肥腸澆在粉上面，