常州有什麼特色小吃?
民以食爲天,不論身在何方,品嚐當地的特色美食應該是每個人都喜歡做的事情吧。選擇來到常州這座古色古香的城市旅遊,除了去欣賞美景之外,品嚐當地的特色小吃應該也是不容錯過的事情,各式各樣的種類足以帶來很大的驚喜。
操作方法
(01)天目湖砂鍋魚頭,選擇天目湖中的河魚,做出來的砂鍋魚頭,香氣十分濃郁,湯汁乳白色,入口感覺特別的鮮香,很好的保留了魚肉的鮮美之氣,吃過的朋友都會印象深刻,對這道江蘇傳統名菜讚不絕口。
(02)常州加蟹小籠饅頭,外觀來看個頭很小,比較精巧,選用精白麪粉加上蟹粉,豬肉製作而成,入口感覺肥而不膩,蟹香味道濃郁,湯汁很多,皮薄餡多,吃着特別的爽口,而且當地人食用這道美食還喜歡搭配一些香醋或者是放上一點薑絲,這樣味道就更加的香濃了。
(03)常州大麻糕,清朝時期這道糕點在當地就已經非常的有名氣,到現在最起碼有140多年的歷史,這種大麻糕的外皮非常的薄,而且比較酥脆,製作過程十分的考究,尤其是火候的拿捏可以說是一項技術活,做出來的糕點香脆鬆軟,裏面還有很多的餡料,可以分爲甜的、鹹的等不同口味。
(04)酒釀元宵,常州最有特色的小吃之一,名氣特別響亮,做出來的這種元宵外觀看半透明,可謂晶瑩剔透,酒香四溢,風味非常獨特,入口清甜爽口,現在在當地越來越受歡迎,幾乎大街小巷很多的小吃店都能夠品嚐到。
(05)蝦餅,也被稱之爲銅鼓餅,因其外形看起來像是一個腰鼓,所以得名爲銅鼓餅。這種餅在當地至少有200多年的歷史,不過到現在都非常受當地人歡迎,主要原料是新鮮的蝦肉,然後加上不同的輔料調味品,炸出來外觀金黃色,比較酥脆,裏面鬆軟可口,十分鮮香入味。
(06)三鮮餛飩,三鮮指的是蝦仁,新鮮的青魚肉,新鮮的豬肉,將這三樣主要食材作爲餡料包在一起,然後餛飩湯選擇當地老母雞熬製出來的高湯,這樣做出來的三鮮餛飩皮薄餡多,味道鮮美,湯汁鮮味十足,受到很多外來遊客的喜愛。
(07)常州銀絲面,其配料十分的講究,操作過程工序繁多,做出來的麪條細白如銀,柔軟絲滑,出鍋之後加上雞湯,這樣銀絲面之中就融入了清香的雞湯鮮美之氣,麪條入口柔軟光滑,再放上一點蝦仁,肉絲或者是蔬菜之類的那個感覺真是太過癮了。
(08)蟹殼黃,也被稱之爲小麻糕,是當地非常受歡迎的一種饋贈親朋好友的禮品,這種小麻糕裏面可以包上餡料,有的放上一些新鮮的菜品,也有放上白糖豆沙等作成甜品的,整個外觀看起來像是一個蟹殼比較酥脆,顏色呈金黃色撒上很多的白芝麻,看着都很有食慾,咬開之後香氣四溢,是非常不錯的美食小吃。
-
廈門三天旅遊攻略
福建廈門是中國五大經濟特區之一,是一座風光旖旎的海港風景城市,馳名四海的通商口岸和著名的僑鄉。島內山巒起伏,從東向西傾斜。這裏地處亞熱帶,港內少霧,終年不凍,四季暢通,素有“山無高處不行水,樹無秋冬盡放花”之譽。操作方法(01)特色:欣賞海上花園的美景,觀海上日落的...
-
金絲大峽谷旅遊攻略
金絲大峽谷國家森林公園位於陝西省商南縣境內的西南部新開嶺腹地,距縣城60公里,距太吉河鎮18公里。園內風光秀麗,風格獨特,風景如畫,具有有窄、長、秀、奇、險、幽的特點,集峯、石、洞、林、禽、獸、泉、潭、瀑等自然景觀於一體,步移景異,景象萬千。被譽爲“峽谷奇觀,生...
-
西安袁家村一日遊
西安周邊好玩的地方有不少,週末抽一天的時間去袁家村逛逛是一個很不錯的選擇哦!操作方法(01)我們是從楊凌出發的,坐汽車直接到禮泉縣,車比較慢,大約路上要2個小時,然後再打個車或拼個車去袁家村,最多15塊錢。西安也有到禮泉的直達車,自駕遊那裏停車也很方便。(02)出租車把...
-
三亞主要旅遊景點
三亞有哪些旅遊景點,哪些是三亞旅遊必玩的景點,下面介紹三亞的主要景點:介紹(01)天涯海角天涯海角風景區位於天涯鎮的馬嶺山腳下,距三亞市區約26公里。其前海後山,風景獨特。步入遊覽區,沙灘上那一對拔地而起的高10多米,長60多米的青灰色巨石赫然入目。兩石分別刻有“天...