孜然羊肉的家常簡單做法

孜然羊肉的特點是孜然的香味加上羊肉的味道，香氣怡人，美味可口，下面教你做孜然羊肉。

操作方法

（01）羊肉切片。

（02）加適量雞蛋清，生抽，料酒，生粉抓勻醃製。

（03）香菜切段。

（04）蔥切段。

（05）鍋中放油，七成熱的時候放入羊肉快炸，撈出控油。

（06）鍋裏放油，放蔥和孜然。

（07）倒入炸好的羊肉，加芝麻，辣椒粉，鹽，翻炒。

（08）把香菜鋪底，出鍋裝盤即可。