大黃花魚的家常做法

黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。

操作方法

（01）將魚洗乾淨，放入鹽和料酒醃製十分鐘入味。

（02）把蔥切段，薑切片。

（03）把醃好的魚放入盤中，澆上蠔油，放上切好的蔥、姜，再放上乾紅椒絲和八角，倒入適量的色拉油。

（04）蒸鍋中放入水，把盤子放入鍋中，大火燒開，中火蒸上半個小時。