醬爆花甲的做法
花甲這樣做出來,既不失美味,又不失營養,吃着很是爽歪歪哦!下面小編帶你一起動手製作一下吧!
操作方法
(01)首先,我們將準備好的花甲放入一個乾淨的盆中,再加入適量的鹽跟清水,攪拌一下,讓鹽充分融化掉。讓花甲在裏面浸泡半個小時,讓它吐乾淨沙
(02)接着炒香以後,我們再把吐乾淨沙的花甲放入鍋中,一起翻炒,炒個三四分鐘左右
(03)然後我們開始調味,先放入一勺的料酒(用來去除腥味),再加入少許的白糖,依據個人口味放入適量的鹽,放一些蒜蓉辣醬,之後我們繼續翻炒
(04)然後我們撒一些之前準備好的蒜片,用來再次爆香一下,翻炒個一兩分鐘,讓蒜味充分的融入進去
(05)最後我們美味營養的花甲就製作完成啦,出鍋裝入一個乾淨的盤子中,看着是不是很有食慾?我們一起來享用吧!
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