不加水的幹鍋雞肉塊的做法

雞肉的做法很多，今天搞個幹鍋雞塊，配料用薑片、蒜米、香蔥搭配，做出來的雞肉濃香四溢非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）把雞肉洗乾淨，放在盤子裏。

（02）加薑蓉、3勺子的生抽。

（03）2勺子的料酒、1勺子的老抽。

（04）醃製幾分鐘。

（05）薑片、香蔥、蒜米準備好

（06）用一個小鍋把蒜米、薑片鋪在鍋裏。

（07）然後鋪香蔥，加2勺子的香油。

（08）最後鋪上雞肉蓋上鍋蓋。【不用加水】

（09）大火焗到聞蒜米、蔥的焦香味，開啟翻轉菜材。

（10）再焗5分鐘就可以了。【整個過程焗15分鐘左右】