炸醬麪的醬怎麼做？詳細教程

朋友要肉醬的菜譜，於是就有了菜譜！最好的食物就是少調料的，所有材料只有肉，蔥，花椒粉，醬，油，少量的水。除了肉，醬，油，水是必須滴，不吃蔥的可以不放，沒花椒粉的可以不放，喜歡辣的可以起鍋前放青辣椒，喜歡雞蛋的可以炒個雞蛋加進去，就這樣……[嘿哈]這個醬拌麪，加點黃瓜，香菜，醋，一頓胖二斤不是問題💪，拌飯也不錯，材料自由發揮

操作方法

（01）肉切丁，蔥切碎待用，鍋中放油放肉丁翻炒變色，放花椒粉，炒出香味……

（02）放蔥碎翻炒出香味，放入三至四勺黃豆醬，翻炒至醬包裹到所有肉，加少許水，攪拌兩三分鐘，醬汁濃稠後起鍋……

（03）出鍋效果圖

（04）香菜切段，黃瓜切絲

（05）雞蛋醬同理，把肉換成雞蛋，出鍋前加入青辣椒碎

（06）所有材料混入面中，加少許醋拌勻即食。

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