怎樣做美味的胡蘿蔔炒萵筍?
萵筍中含有豐富的膳食纖維,可以有效促進腸胃蠕動,並且萵筍中含有鉀元素,可以降低高血壓,高血脂,高血糖,對人的身體特別好,胡蘿蔔也具有清肝明目,解毒的功效,今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔炒萵筍?希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)準備一根萵筍,買的時候一定要選嫩一點兒的萵筍,這樣更好吃,將萵筍去掉葉子和皮,洗淨,備用。
(02)將萵筍切成薄片,再準備少許胡蘿蔔,用模具刻出花形,注意,我是先將胡蘿蔔切成片兒,然後用五角星模具做好五角星,再用另外一個大一點的模具,做出花邊。家有小孩子的,多花點心思,孩子看着特別有胃口。
(03)準備適量蒜,切成片,鍋中燒熱油,油熱後,放入蒜片爆香。
(04)先將胡蘿蔔倒入鍋中,翻炒一兩分鐘。
(05)再將萵筍倒入鍋中翻炒,炒至萵筍微微變軟。
(06)放入適量鹽和雞精,攪拌均勻。
(07)再放入少許白醋,攪拌均勻。這個菜調料不要太多,保持食材的原味是最好的。
(08)炒熟之後,出鍋裝盤,可以用模具刻出來的胡蘿蔔花,點綴一下,好看又好吃,孩子多吃素菜,對身體特別好,媽媽可以在家多嘗試一下。
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