涼拌豬肝的做法
豬肝有很多的營養元素,能養肝 明目等 ,胡蘿蔔包含豐富的胡蘿蔔素 ,女兒最喜歡吃了
步驟/方法
(01)豬肝泡水 去血水 胡蘿蔔 和豬肝 洗乾淨備用 把蘿蔔切成片 豬肝 也 切碎 切成條狀的
(02)大蒜 切成蒜末 胡蘿蔔在開水裏 悼一下 這樣吃起來有味
(03)豬肝也要下水 ,直到豬肝熟了爲止 ,
(04)把豬肝 和蘿蔔 控幹水分,裝盤,撒上 蒜末 辣椒 鹽 ,熱過熱油 ,澆在上面
(05)最後加上 蒜苗和醋 ,扮起來即可
特別提示
蘿蔔不要 悼的太軟 ,開水裏過一下即可
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