怎樣做美味的卡通兔子饅頭?
饅頭是中國特色傳統美食之一,主要是用麪粉發酵蒸成的食品,北方人喜歡將饅頭作爲主食,將饅頭做成卡通兔子的樣子,小孩子們特別喜歡,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的卡通兔子饅頭?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
饅頭適量,酵母粉適量,芹菜葉適量,黑豆適量。
操作方法
準備一個大碗,放入適量麪粉,再加入少許酵母粉,用適量的溫水和成光滑的麪糰兒。如果急着用的話,可以將酵母粉多放一些,會加快發酵速度。
將麪糰蓋上保鮮膜,放置溫暖處,醒發兩個小時左右,根據天氣的不同,醒發的時間也會差異很大,可以觀察麪糰的體積,一般是原來的兩倍大就差不多了。
將發好的麪糰揉勻,分成小劑子,儘量分的均勻一些。
然後將小劑子搓成條,比小拇指再細一些,然後將長條對摺,兩頭兒是兔子的耳朵,其餘的部分盤成s形,如圖所示,下面是小兔的身體部分,可以適當大一些。
準備一個黑豆,做小兔子的眼睛,也可以用紅豆來替代,將豆子放在頭部的中間位置,用筷子夾一下,夾出小兔子的頭部,然後用剪刀剪出小兔子的嘴巴,腳和尾巴。
冷水上鍋,將蒸籠上抹上一層油,然後將做好的兔子饅頭放上去,蓋上鍋蓋兒,蒸15分鐘。
時間到了就可以開啟鍋蓋,兔子饅頭就做好了,拿出來,用幾個芹菜葉襯托一下,形象生動,趁熱就可以吃了,小朋友們都非常喜歡。
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