怎樣做美味的脆皮湯圓

工具/材料

湯圓適量，麪包糠適量。

操作方法

準備一包黑芝麻湯圓，根據自己的情況取出一部分，放入盤中備用。

湯鍋中放入適量水燒開，將準備好的湯圓兒放進去。

煮至八分熟，撈出備用，注意把握好火候，不要太熟。

撈出後，過涼水，控幹水分。

取適量麪包糠倒在上面，讓每顆湯圓都均勻的沾上一層面包糠。

油鍋中放入適量油，大約在油溫五成熱的時候，放入裹好麪包糠的湯圓兒，小火慢炸。注意，油溫一定不能太高，不然的話，芝麻餡容易流出。

將湯圓兒炸至金黃，撈出，放入盤中可以吃了。脆皮湯圓，香甜軟糯，小孩子特別喜歡吃。