蒜蓉紅蘿蔔海帶絲的家常做法

海帶絲用來涼拌是非常好吃的，而且，常吃海帶絲，可以補充人體所需的營養素。涼拌海帶絲的時候，加入少許陳醋，就變成夏日裏的一道爽口涼拌菜啦。今天給大家分享的是蒜蓉紅蘿蔔海帶絲的家常做法。

工具/材料

海帶絲、紅蘿蔔、蒜頭、香菜、花生油、陳醋、蠔油、鹽、白糖

操作方法

首先把食材都準備好，海帶絲、蒜頭、紅蘿蔔。

紅蘿蔔削皮，切成絲；
海帶絲清洗乾淨，切成小段。

蒜頭剁成蒜蓉；
香菜清洗乾淨，切碎。

鍋裏燒開一鍋水，放入紅蘿蔔湯5分鐘，紅蘿蔔比較難熟；再放入海帶絲湯3分鐘。

鍋裏下油，油熱後，把火關了，再放入蒜蓉煸香。

然後再放入少許陳醋、少許蠔油、適量的鹽。

把所有配料攪拌均勻，然後把燙好的紅蘿蔔和海帶絲一起倒入鍋中，用筷子攪拌均勻。

攪拌均勻後，裝盤，撒上香菜，一盤爽口的蒜蓉海帶絲就做好了。